מתכון לסלט בריאות המכיל גרעיני חמניות המספקים מגנזיום, פטרוזיליה המספקת כמות יפה של סידן וחמוציות השומרות על בריאות הלב וכלי הדם.
מתכון בריא לסלט בריאות עשיר בסידן, מגנזיום, ונוגדי חמצון לאנטי אייג'ינג.
מס' מנות: 3
זמן הכנה: 15 דקות
המצרכים הדרושים:
1/2 כוס של בורגול טחון דק.
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
1/4 כוס חמוציות חתוכות לחצי (יש מוכן בסופרים).
1/2 כוס זרעי חמניות (אפשר לקלות אותן קמעה על מחבת עם שמן זית, אך לא חייבים).
הסלט טעים ועסיסי ומספק מגוון רב של ויטמינים ומינרלים. מתכון בריא וקל להכנה.
כפית סוכר חום
מיץ מלימון בינוני אחד סחוט
מעט מלח
מעט שמן זית (כפית).
אופן ההכנה:
לוקחים את 1/2 כוס הבורגול (דק) – גרישה ומשרים אותו במים רותחים ל – 10 דקות. בינתיים, מפרידים את עלי הפטרוזליה והכוסברה, קוצצים אותם ומניחים בקערה. לוקחים את מיץ הלימון הסחוט ומוסיפים לו כפית של סוכר חום.
כשכל זה מוכן: מוסיפים את עלי הכוסברה והפטרוזיליה את הבורגול (גרישה), מוסיפים, את החמוציות, את גרעיני החמניות, את מיץ הלימון ואת שמן הזית עם הסוכר. מערבבים וכובשים ביד. טועמים ומוסיפים מעט מלח.
שיהיה טעים ונעים!