אבקת ספירולינה טחונה,, ניתן להוסיף לשייקים, לפזר על האוכל ובסלטים. למי שהטעם בלתי נסבל עבורו, אפשר לצרוך את הספירולינה בטבליות. מקור תמונה: ויקיפדיה,Music4thekids.
ספירולינה היא אצת מים מתוקים הגדלה באיזורים בעלי קרינת שמש גבוהה, באגמים שונים ובריכות מיי מעיינות, בצורה טבעית או מלאכותית.
לאחרונה, ישנו גידול של אצת הספירולינה גם בארץ במתקנים מיוחדים המיועדים לכך.
ישנם זנים שונים של ספירולינה, כל הזנים משתייכים לקטגוריית "האצה הכחולה הירוקה". הספירולינה כשמה כן היא, נראית כמו סליל של ספירלה.
מה מיוחד בספירולינה?
ספירולינה היא מקור תזונתי עשיר מאוד ומשתייכת לקטגוריית ה – " Super foods" – מזונות על, עקב תכולת חומרי התזונה הגבוהה שיש בה.
מה היה לנו שם?
1. הספירולינה עשירה בחלבון מלא. חלבון מלא כולל את כל חומצות האמינו החיוניות, ולכן מהווה מקור לחלבון מלא גם עבור צמחונים וטבעוניים , שאינם אוכלים בשר, דגים או מוצרי חלב.
2. בספירולינה ניתן למצוא את חומצת השומן GLA בכמות גבוהה. GLA או חומצא גמא לינולנית מצויה גם בשמן נר הלילה, בשמן זרעי המפ, ובשמן בוראג'.
3. בספירולינה יש ברזל בכמות גבוהה, סידן בכמות גבוהה, ומינרלים רבים אחרים כמו זרחן, אשלגן, אבץ, יוד (בחלק מהספירולינות המשווקות ע"י החברות השונות יש יוד ובחלקן אין יוד, יש לשים לב לכך כשלא רוצים לתת יוד – כמו בעודף פעילות של בלוטת התריס או האשימוטו) , כרום, מנגן, נחושת, סליניום, בורון ועוד. אפשר למצוא בספירולינה גם ויטמין B12 בכמות יפה וכן בטא קרוטן, זנטקסנטין ולוטאין.
4. חומרי התזונה והחלבון קלים לספיגה.
דרך השימוש: טבליות לצריכה יומית, פתיתי ספירולינה, אבקת ספירולינה.
טעם : מלוחה, טעם של ים.
אנרגטיקה : אצה קרה ולחה, אצה שמעשירה את הכליה ותומכת ב – YIN. מזינה גם את YIN הכבד.
שימושים רפואיים :
שייק פתיתי ספירולינה, אגס, תפוח ירוק וגזר, לבוקר בריא, המתכון לשייק באתר.
1. משמשת כמולטי ויטמין ומינרל טבעי מהצומח.
2. נותנת אנרגיה וחיוניות, מתאימה למצבי עייפות, תסמונת עייפות הכרונית, פיברומיאלגיה ובלוטת יותרת האדרנל המותשת.
3. משמשת לניקוי הגוף וניקוי רעלים מהכבד.
4. מחזקת ומעשירה את הדם ולכן מתאימה למצבי אנמיה, לתת תזונה, כמולטי ויטמין לילדים (לילדים ניתן לתת שפיץ של כפית).
5. טובה לויסות משק הסוכר וחיזוק הפעולה של הלבלב, ולכן מתאימה למצבי טרום סוכרת או סוכרת.
6. מתאימה לספורטאים , חלבון מלא הקל לספיגה לפני ואחרי פעילות ספורטיבית.
7. השמנת יתר – מתאימה לאנשים שרוצים לרדת במשקל עקב תכולת הGLA הגבוהה, ויכולה לסייע בדיאטה.
8. מעודדת פלורה תקינה במערכת העיכול, מעכבת גדילת פטריות וטפילים אחרים.
9. אנטי אוקסידנטית ומאיטה הזדקנות.
10. מנקה מתכות כבדות מהדם, מהכבד ומהגוף, בדומה לאצת הכלורלה (הכלורלה מנקה מתכות כבדות ביעילות גבוהה יותר).
קונטרא אינדיקציות:
1. הספירולינה לא מתאימה למצבי בצקת והצטברות נוזלים.
2. הספירולינה מכילה פניאלנין ולכן אסורה לשימוש בקרב חולי פנילקטונוריה.
3. הספירולינה יכולה לייצר תגובה אלרגית לרגישים אליה המתבטאת המתבטאת בכאבי בטן, כאבי ראש ועוד.
4. הספירולינה לא מתאימה לאנשים עם "אש עיכול" נמוכה, מכיוון שהיא אצה קרה מאוד.